Speisekarte
SUPPE • ZUPPE
ZUPPA DI POMODORO 331
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
4,60
ZUPPA DEL GIORNO 332
Frische Tagessuppe
5,60
VORSPEISEN • ANTIPASTI
Zu allen Vorspeisen und Salaten servieren wir Brot
TRILOGIA 301
Brotaufstrich Trilogie – Tzatziki – Olivenpaste- Auberginenpaste
6,90
BRUSCHETTA SUPERIORE 302
Geröstete Brotspalten mit feinen Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Mozzarella in Kräutern in Olivenöl
6,90
FUNGHI AL FORNO FORMAGGIO FETA 303
Champignonköpfe gefüllt mit Feta, überbacken in Knoblauch-Tomatensauce
9,90
MOZZARELLA CAPRESE 308
Mozzarella und Tomaten mit Basilikum und Olivenöl
9,90
FORMAGGIO DI CAPRA 313
Gebackener Ziegenkäse auf Rucolabett mit Granatapfelvinaigrette, Walnüssen und Honig
12,90
PADELLA DI GAMBERI 315
Garnelen-Pfännchen mit 3 Riesengarnelen mit Cognac flambiert in pikanter Knoblauchsauce
14,90
POLPO 322
Gegrillter Tintenfisch mit Zitronen-Knoblauchöl
14,90
FETA SAGANAKI 326
Gebackener Schafskäse in Olivenöl mit Tomaten und Peperoni
8,90
CARPACCIO TOSKANA 358
Rindercarpaccio mit Knoblauch, Olivenöl und Parmesan
14,90
SALATE • Insalata
INSALATA ITALIANA 343
Italienischer Salat – Gemischter Salat mit Kochschinken, Goudakäse,
Ei, Kirschtomaten, feine Gurkenscheiben, Paprikastreifen und rote
Zwiebeln angemacht in italienischer Kräutervinaigrette
12,90
TONNO ITALIANO 345
Gemischter Salat mit Thunfisch, Goudakäse, Ei, Kirschtomaten, feine Gurkenscheiben, Paprikastreifen und rote Zwiebeln angemacht in italienischer Kräutervinaigrette
13,90
INSALATA GRECA 346
Tomaten und Gurken, dazu Fetakäse mit roten Zwiebeln, Kalamata Oliven, Peperoni in Olivenöl, Oregano
12,90
Insalata Mista 348
Gemischter Salat mit Paprikastreifen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Frascati Hausdressing
10,60
INSALATA CON POLLO 350
Gegrillte Hähnchenbruststreifen auf gemischten Salaten der Saison in Orangen-Senfdressing mit Parmesanspänen, Sesam, Mini Rispentomaten, feine Gurkenscheiben, rote Zwiebeln in Orangen-Senfdressing
15,80
INSALATA DI MANZO 352
Gegrillte Steakstreifen auf gemischten Salaten mit Parmesanspänen, Pinienkerne, mini Rispentomaten, feine Gurkenscheiben, Paprikastreifen, rote Zwiebeln in Balsamico-Olivenöldressing
17,80
PICCOLA INSALATA 452
Kleiner gemischter Beilagensalat mit Paprikastreifen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Frascati Hausdressing
4,80
HAUSGEMACHTE PASTA • PASTA FATTA IN CASA
RIGATONI CON MANZO AL VINO BIANCO 384
Rigatoni Nudeln mit Rinderstreifen, Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Champignons, Peperoni, frischen Kräutern und Fetakäse in Weißwein-Tomatencreme
19,90
RIGATONI CON SPINACI 385
Rigatoni Nudeln mit Blattspinat, Knoblauch, Zwiebeln und Fetakäse in Sahnecreme
18,90
RIGATONI AL PESTO GENOVESE 386
Rigatoni Nudeln mit Basilikumpesto, Knoblauch und Pinienkernen
18,20
RIGATONI AL TARTUFO 387
Rigatoni Nudeln mit Schweinefiletspitzen in aromatischer
Trüffelcreme garniert mit frischen Trüffelspänen
19,90
TAGLIATELLE AL GORGONZOLA CON NOCE 388
Bandnudeln in Gorgonzolasauce und Walnüssen
18,90
TAGLIATELLE CON GAMBERONI 389
Bandnudeln mit Garnelen, Knoblauch, frischen Kräutern in Tomatencreme
20,90
TAGLIATELLE SALMONE PESTO CON SPINACCI 390
Bandnudeln mit Lachs, Blattspinat, Kirschtomaten, Knoblauch, Pesto in Sahnecreme und Parmesan
19,90
SPAGHETTI
SPAGHETTI PRIMAVERA 380
Spaghetti mit Kapern, Mozzarella, Basilikum, Cherrytomaten, Knoblauch und Olivenöl
15,90
SPAGHETTI BOLOGNESE 381
Spaghetti in traditioneller italienischer Hackfleischsauce
15,90
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 382
Spaghetti in Knoblauchöl mit Peperoni, Cherrytomaten und Basilikum
15,90
SPAGHETTI CARBONARA 383
Spaghetti mit Bacon, Parmesan, Eigelb in Sahnecreme
16,80
HÄHNCHENBRUST • PETTO DI POLLO
POLLO ALLA GRIGLIA 471
Gegrillte Hähnchenbrustfilets, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
18,90
POLLO AL FUNGHI 472
Gegrillte Hähnchenbrustfilets in Champignonsahnesauce, dazu Bratkartoffelchips und Salat
19,90
POLLO „FRASCATI“ 473
gegrillte Hähnchenbrustfilets mit gebratenen Zwiebeln, Bacon, frischem Blattspinat, Knoblauch, frischem Thymian und Rosmarin in einer Weißwein-Senfsauce dazu Bratkartoffelchips und Salat
19,90
SCHWEINEFILET • FILETTO DI MAIALE
SPIEDINI FRASCATI 404
Schweinefilets Spieß gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Tzatziki Dip und Salat
19,80
FILETTO DI MAIALE ALLA SENAPE 405
Medaillons vom Schweinefilet in Dijoner Senfsauce, dazu Pommes frites und Salat
20,90
FILETTO DI MAIALE AI FUNGHI 406
Medaillons vom Schweinefilet in Champignonsahnesauce, dazu Pommes frites und Salat
20,90
FILETTO DI MAIALE AL PEPE 407
Medaillons vom Schweinefilet in würziger Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
20,90
STEAK • BISTECCA
Steaks (ca. 250g Rohgewicht) & Grill Teller werden in gewünschter Garstufe zubereitet. Zusätzlich können Sie Ihre Wunschbeilage hinzubestellen.
GRIGLIATA MISTA 521
Grillteller mit Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet-Spieß, Bacon, dazu Tzatziki, Pommes frites und Salat
24,90
ROASTBEEF 453
Argentinisches Rumpsteak gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
29,90
STEAK „PEPE VERDE“ 454
Argentinisches Rumpsteak gegrillt in Cognac-Pfeffersauce mit Bratkartoffelchips und Salat
30,90
ENTRECÔTE (RIB EYE) 457
Argentinisches Entrecôte (Rib Eye) gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Bratkartoffelchips und Salat
31,90
ENTRECÔTE „PEPE VERDE“ 458
Argentinisches Rib Eye Steak gegrillt in Cognac-Pfeffersauce mit Bratkartoffelchips und Salat
32,90
Frascati Duo Grillplatte 522
Entdecken Sie kulinarische Grillspezialitäten!
Grillfleisch, Beilagen, Salate, Saucen & Dips für 2 Personen.
Rumpsteak, Lammkarree, Entrecôte, Hähnchenbrustfilet, Bacon mit Grillgemüse, Pommes frites und Salaten als Beilage, hausgemachte Kräuterbutter, Tzatziki und Sauce nach Wahl
80,00
LAMM • AGNELLO
COSTOLETTE DI AGNELLO 391
4 Stielkoteletts von der Lammkrone gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Bratkartoffelchips und Salat
30,90
FILETTO DI AGNELLO 392
Lammfilets in Portweinsauce mit Rosmarinkartoffeln und Salat
31,90
BEILAGEN • CONTORNI
PORTION BROT 300
1,20
FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM 320
5,60
BRATKARTOFFELCHIPS 451
3,50
BEILAGENSALAT 452
4,20
MEDITERRANES GRILLGEMÜSE 538
Zucchini, Paprika, Knoblauch, Champignons, Cherrytomaten, Zwiebeln, frische Kräuter
6,50
POMMES FRITES 541
3,50
JUNGKARTOFFELN 555
4,20
ROSMARINKARTOFFELN 556
4,20
FISCH • PESCE
FILETTO DI SALMONE 411
Lachsfilet vom Grill garniert mit Zitrone und Fischsauce, dazu Jungkartoffeln und Salat
20,90
FILETTO DI LUCIOPERCA 413
Zanderfilets auf einem Salatbett, garniert mit Zitrone und Olivenölvinaigrette, dazu Jungkartoffeln und Salat
20,90
CALAMARI 416
Kalamares gebraten mit Jungkartoffeln, Tzatziki Dip und Salat
20,90
SCAMPI „FRASCATI“ 423
6 Riesengarnelen in pikanter Tomatensauce mit Fetakäse, gebratenen Zwiebeln und Peperoni dazu Jungkartoffeln und Salat
28,90
PIATTO DI PESCE 430
Fischplatte für 2 Personen:
4 Scampi, 2 Garnelenspieße, 2 Lachsfilets, 2 Zanderfilets mit Grillgemüse, Jungkartoffeln und
Salaten als Beilage, als passenden Dip dazu die „Frascati Fischsauce“
59,90
SAUCEN-DIPS • SALZE
TZATZIKI 539
3,50
KRÄUTERBUTTER 540
1,50
MAYONNAISE 542
1,00
KETCHUP 543
1,00
SAUCE HOLLANDAISE 544
3,90
TOMATENSAUCE 545
2,80
DIJONER SENFSAUCE 546
3,60
CHAMPIGNONRAHMSAUCE 547
3,60
COGNAC-PFEFFERSAUCE 548
3,60
BBQ 550
1,50
FRASCATI FISCHSAUCE 551
2,90
FRASCATI SAUCE 552
Weißweincreme, Bacon, Zwiebeln, frische Kräuter, Parmesan, Senf
3,60
NACHSPEISE • DOLCE
YOGURT GRECO 108
Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen
8,90
SEMIFREDDO DEL GIORNO 109
Parfait des Tages garniert mit Sauce, dazu frischen Früchten und Sahne
12,80
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO 110
Schokokuchen mit heißem Schokoladenkern garniert mit frischen Früchten, Vanilleis und Sahne
11,80